有棱丝瓜怎么选比较嫩?

来源: 南方养生网


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1、很结实、用手捏一下,那些黄绿色的是老丝瓜,放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。如果瓜蔓蔫吧,就是放了一段时间的丝瓜,要选择颜色翠绿的。

2、看丝瓜根部的丝瓜花,这样的丝瓜比较嫩,干扁、看丝瓜的瓜蔓处。根部的花是水灵的。

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