1、酒店经理的工作内容：制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司或董事会确定后组织实施；2、制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态；3、定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本；4、审核签发以酒店名义发出的文件；5、处理酒店重大突发事件；6、主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度；7、决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。
2、扩展资料：酒店经理的工作要求：检查员工在岗情况。
3、酒店属密集型劳动力服务企业，人力成本高达百分之三十。
(相关资料图)
4、普通员工上班下班打卡，部门经理点到，总经理MorningBriefing，目的都是为了保证人人在岗，岗不离人；2、检查发号施令是否相悖。
5、在酒店管理中，经理的指令直接影响着员工的工作方向和效果。
6、但如果发出的指令在贯彻执行中受阻，要从两方面进行反思，一方面是指令是否明确，二是指令是否和先前的有冲突；3、不能越俎代庖。
7、刚上任的经理都有一种通病，认为自己的责任心最强，不放心别人，把权死握在掌中．事必躬亲，其实是角色错位，结果往往事倍功半。
8、所以，要调动属下的积极性，就必须坚决授权属下，留给每一个员工发挥的舞台空间；4、讲信誉不食言。
9、从金融行业的解释，承诺就是债务。
10、必须出言谨慎，而且言必信，行必果。
11、否则，我们就会成为言而无信之人，就会成为童话中可怜的喊救命的放羊娃。
12、5、用贤纳才。
13、是当今每一位经理要修炼的项目，也标志着中国加入WTO与国际接轨之后企业管理观念的关键性转变。
14、通用CEO杰克·韦尔奇说过：信赖他人在企业中具有庞大无比的力量，除非员工被公平地对待，否则员工不可能尽其全力，为企业卖力；6、倾听下属的意见以及激励下属。
15、所谓倾听，对经理来说就是放下架子，采集基层工作的详细信息资料，这样既能做到尊重下属，又能达到集思广益，避免盲目决策的目的。
16、除了尊重以外，激励的方法还包括改善工作的环境，提高生活的质量，参与高层的决策等等。
17、保持健康的身心，及时发现下属的才能，利用物质和精神的双重激励； 7、要有不满足的精神。
18、酒店的经营管理也同样需要一种永不满足的精神，在绵绵不断的闲难锁事中疏理出清晰的思路，总结出条条规律，这不仅需要极大的耐心和韧性，还需要比员工多考虑一下，多做一点儿，多学习一点儿。
19、因为市场是残酷的，惟一能持久的竞争优势就是胜过竞争对手的学习能力。
20、只有学习，才会有创新，才能不断进步。
21、参考资料：百度百科-酒店经理。
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